India - Kerala Idukki (dark)
Prijs
€8.50
Prijs per stuk per
Cacaopercentage:
Nog -142 in voorraad
De Idukki Organic cacao groeit in het zuid-westen van India in de staat Kerala. De regio is bekend voor zijn overvloed aan landbouwproducten en kruiden: 97% van de Indiaanse zwarte peper komt van Kerala, evenals andere kruiden, zoals vanille, kardemom, kaneel en nootmuskaat.
Type cacaobonen: Forastero & Trinitario
Smaak profiel: heerlijke aciditeit van rode vruchten (framboos, kers), noten van zwarte peper en kardemom
Reep van 75 gr