Congo - Ituri (noir)
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Tablette de chocolat noir aux fèves de cacao du Congo
La province de l'Ituri est située au nord-est du Congo et contient la plus grande réserve d'Okapis au monde. Les fèves de cacao proviennent d'exploitations locales qui bordent la réserve de faune à okapis à l'est. Cela assure une protection naturelle du parc.
Type de fèves de cacao : Trinitario & Forastero
Profil gustatif : goût très chocolaté, avec des notes d'orange, de raisins et de miel
Tablette de 75 gr