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Ce dimanche 25 février 2024 de 13h30 à 17h30 : ATELIER PORTES OUVERTES chez Mi Joya chocolate maker !

Mexique - Soconusco (lait)

Prix €7.50

Prix unitaire par 

Pourcentage de cacao:

Seulement -338 restant

Soconusco est une étroite bande de terre prise en sandwich entre l'Océan Pacifique et les montagnes de la Sierra Madre de Chiapas. Le cacao de Soconusco est connu sous le nom de "cacao real" ou "cacao royal". Son excellente qualité est le résultat d'un terroir parfait allié à un traitement post-récolte rigoureux.

Type de fèves de cacao : Criollo & Trinitario

Profil gustatif : chocolat au lait noir aux saveurs de fruits secs et d'épices comme le poivre, la cardamome, la cannelle et la noix de muscade

Contient : lait

Tablette de 75 gr


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